دپرورش و کاشت سیب زمینی در گلدان:
پرورش و کاشت سیب زمینی در گلدان تفاوت زیادی با پرورش آن در باغ ندارد. اصول کاملا مشابه هستند.
شما می بایست با بذر سیب زمینی شروع کنید (همچنین بعضی از مردم از سیب زمینی هایی که برای مصرف خریده اند استفاده می کنند و موفق هم می شوند).
در هر گودالی که کنده اید دو تا سه عدد بذر سیب زمینی را قرار داده و روی آن تقریبا ۱۰ سانتی متر خاک و کود بریزید و صبر کنید تا سیب زمینی ها رشد کنند.
سیب‌زمینی یک غده است و زمانی که برگ هایش را به سمت خورشید رشد می دهد ، خود غده در زیر خاک شکل گرفته و بزرگ می شود.
همچنان که رشد گیاه ادامه می یابد خاک و کود بیشتری پای گیاه بریزید تا ریشه را زیر خاک نگه دارد.
در پایان فصل رشد ، گیاه سیب زمینی رشد کرده ، شکوفه می دهد ، پژمرده شده و می میرد. زمانی که گیاه به طور کامل پژمرده شد زمان برداشت سیب زمینی است.
برای پرورش سیب زمینی به چه چیزهایی احتیاج دارید؟
• بذر سیب زمینی (حداقل ۵ عدد به ازای هر گلدان)
• فضا یا محیط کشت
• کاغذ یا روزنامه ی باطله (اختیاری)
• خاک گلدان
• کود کشاورزی استرلیزه (اختیاری)
• کود گیاهی یا کمپوست (می‌توان از چوب نی، پوست درخت خرد شده، کاج رشته شده و یا ترکیب این‌ها استفاده کرد)
• کود
• بیشتر از ۶ ساعت نور مستقیم خورشید در روز
زمان برداشت: ۲ الی ۴ ماه
سیب زمینی های جدید را زمانی که طول ساقه در حدود ۳۰ سانتی متر بود انتخاب کنید.
چگونه در گلدان سیب زمینی پرورش دهیم:
همان طور که می بینید ، روش‌های بسیاری برای کاشت سیب زمینی در فضای کم وجود دارد. زحمت این کار بسیار کم و فایده ی آن بسیار زیاد است.
گونه های بسیار عالی‌ای وجود دارد که میتوانید کاشتن آنها را امتحان کنید. پرورش سیب زمینی سفید یا سیب زمینی یوکن طلایی خوبه. جدیدا از کاشتن سیب‌زمینی پرویی بنفش نیز استفاده میشود (به خاطر خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن).
برای کاشتن سیب زمینی در فضای کم ، از روشی استفاده کنید که به نظر خودتان برایتان بهتر است. میتوانید تمام روش ها رو هم تست کنید.
خاصیت سیب زمینی بنفش :
بررسی‌ها نشان داده است، سیب زمینی بنفش حاوی یک نوع مواد ضد التهابی است که ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا 6 برابر کاهش می‌دهد و موجب توقف رشد تومورها میشود.
به گزارش فارس، نتایج تازه‌ترین مطالعات محققان آمریکایی نشان داده است، سیب زمینی بنفش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و بیماری‌های التهابی روده را کاهش می‌دهد.
بررسی‌ها نشان داده است، سیب زمینی بنفش حاوی یک نوع مواد ضد التهابی است که ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا 6 برابر کاهش می‌دهد و موجب توقف رشد تومورها میشود؛ محققان می‌گویند دیگر میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ مانند بروکلی و انگور قرمز می‌تواند همین اثرات مفید را به همراه داشته باشد.
تیم تحقیقاتی دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا می‌گوید: «درک اینکه چگونه این نوع ترکیبات غذایی در سطح مولکولی کار می‌کنند، می‌تواند به ساخت داروهای جدید برای درمان سرطان و سایر شرایط بالقوه کشنده منجر شود».
شواهد نشان می‌دهد که مصرف گیاهان می‌تواند به طور بالقوه از انواع بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2، بیماری‌های قلبی و حتی سرطان جلوگیری کنند.
به گفته دانشمندان، سیب زمینی‌های بنفش نه تنها مواد ضد اکسیده شدن دارند، بلکه حاوی اسید فولیک، پتاسیم، آهن و روی هستند.
بر اساس آمار مرکز بهداشت آمریکا، سرطان روده دومین علت مرگ و میر ناشی از سرطان در ایالات متحده و قاتل پیشرو در بسیاری از کشورهای غربی است که تمایل بیشتری به مصرف گوشت دارند و سبزیجات و میوه‌ها کمتر در برنامه غذایی روزانه آنها قرار دارد.
محققان باور دارند، افراد گیاهخوار علاوه بر اینکه فرآورده‌های حیوانی را کمتر مصرف می‌کنند، میزان استفاده آنها از نوشابه و شیرینی هم کمتر است و میوه، غلات، حبوبات و هسته‌های روغنی بیشتری مصرف می‌کنند؛ به عقیده آنها، گیاهخواری ممکن است نشانه‌ای از این باشد که فرد گیاهخوار رفتارهای سالم‌تر دیگری مانند مصرف کمتر سیگار یا ورزش بیشتر را هم در زندگی خود تجربه می‌کند.
آشنایی با خواص مهم سیب زمینی بنفش
هر آنچه تاکنون در مورد سیب زمینی می‌دانسته‌اید را فراموش کنید چرا که امروز با یکی از عجیب‌ترین محصولات کشاورزی که توسط انسان به وجود آمده است، آشنا می‌شوید. سیب زمینی بنفش نوعی جدید از سیب زمینی است که دانشمندان توانسته‌اند آن را با استفاده از جهش‌های ژنتیکی ایجاد کنند. این گونه، از سیب زمینی معمولی کوچک‌تر بوده و پوستی به رنگ بنفش تیره دارد. در سال‌های اخیر استفاده از آن در بسیاری از کشورهای اروپایی و آمریکایی رایج شده است. مشاهدات نشان می‌دهد که مصرف سیب زمینی بنفش خواص و فواید درمانی بسیاری دارد و از همین رو ما در این مقاله سعی داریم شما را بیشتر با ویژگی‌های این گونه از سیب زمینی آشنا کنیم.
خواص سیب زمینی بنفش
اولین سؤالی که ایجاد میشود این است که چرا رنگ این سیب زمینی بنفش می‌باشد، این موضوع ریشه در مواد معدنی موجود در آن دارد. این گونه سیب زمینی غنی از فیبر و پروتئین است، اما نسبتاً کم کالری می‌باشد به طوری که تنها 140 کالری در هر فنجان از آن وجود دارد. سیب زمینی بنفش همچنین مقدار خوبی از پتاسیم و ویتامین C و همچنین ویتامین‌های مختلف B را فراهم می‌کند. مهم‌تر از همه، گونه بنفش 4 برابر بیشتر از سیب زمینی‌های معمولی آنتی اکسیدان دارد که برجسته‌ترین آنها آنتوسیانین‌ها هستند. رنگ بنفش این سیب زمینی نیز ناشی از آنتوسیانین می‌باشد.
فشار خون
همان طور که در بالا نیز اشاره شد، یکی از مهم‌ترین عناصری که در این سیب زمینی وجود دارد، پتاسیم است. این موضوع به صورت مستقیم بر روی فشار خون تأثیر می‌گذارد. فشار خون بالا یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های مزمن است چرا که هیچ نشانه‌ای ندارد و به همین دلیل تشخیص آن بسیار سخت می‌باشد. با تجمع پلاکت‌ها در رگ‌ها و شریان‌ها، فشار خون برای عبور بالاتر می‌رود و از همین رو مشکلات متنوعی برای قلب رخ می‌دهد. پتاسیم این توانایی را دارد که رگ‌ها را گشاد کند و در نتیجه این عمل، فشار خون به سرعت کاهش پیدا می‌کند
جلوگیری از سرطان
برای سال‌ها تصور می‌شد که سیب زمینی شیرین دارای بیشترین میزان آنتی اکسیدان است اما امروزه ثابت شده که گونه بنفش، در این زمینه حرف اول را می زند. همان طور که می دانید مهم‌ترین دلیل برای ایجاد سرطان جهش‌های سلولی می‌باشد. اما این جهش‌ها چگونه به وجود می‌آیند؟ رادیکال‌های آزاد که توسط متابولسیم تولید می‌شوند، با اکسیده کردن سلول‌های سالم، آنها را به بافت‌های سرطانی تبدیل می‌کنند. آنتی اکسیدان‌ها قادر هستند تا فعالیت این رادیکال‌ها را خنثی کنند و اینگونه شما را در مقابل سرطان ایمن نگه دارند. از جمله مهم‌ترین انواع سرطان که سیب زمینی بنفش در برابر آنها مؤثر است، می‌توان به سرطان معده، کولون و سرطان پروستات اشاره کرد.
کاهش وزن
یکی از مهم‌ترین موادی که در این سیب زمینی وجود دارد، فیبرهای رژیمی می‌باشد. بدون تردید فیبرها میتوانند نقشی اساسی در کاهش وزن داشته باشند. مشاهدات حاکی از این است که فیبرها به شدت دیر هضم می‌باشند و به همین دلیل مصرف آنها می‌تواند شما را تا ساعت‌ها سیر نگه دارد و به همین دلیل از پرخوری جلوگیری می‌کنند که بدترین چیز در فرایند کاهش وزن محسوب میشود. علاوه بر این، مصرف فیبرها همچنین آزاد شدن قند خون و انسولین را کاهش می‌دهد
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.