بادمجان دلمه ای و خاویار بادمجان

محصول کشور روسیه

بادمجان دلمه ای میوه های گلابی شکل  اولین  برداشت 110-145 روز پس از کاشت است. این گیاه نیمه پهن ، بلند ، برای پگلخانه ها است. میوه ها به رنگ سیاه و بنفش و دارای پوست ظریف و با وزن 250-450 گرم است.

بادمجان خاویار

  (100-110 روز) از کاشت تا رسیدن  (حداکثر 1.2 متر)  ، که برای  گلخانه ها توصیه می شود. میوه ها به فرم بیضی شکل ، 12-20 سانتی متر طول ، بنفش تیره به رنگ ، با سطح براق ، وزن 250-300 گرم وزن دارند. ترکیبی برای تهیه انواع غذاهای جانبی و کنسروهای زمستانی کنسرو شده ، خورش مناسب است.