کدو از جمله صیفی جات خوش طعم است که در خورشت های مختلفی استفاده می شود و طرفداران بخصوصی دارد.کدوی زرد و یا کدوی طلایی یکی از واریته های کدو خورشتی می باشد که  طعمی شیرین تر و ظاهری بسیار زیباتر از کدوی سبز دارد.

این کدوی استوانه ای شکل، مشابه با خیار و به رنگ زرد، نارنجی کمرنگ یا طلایی می باشد، سرشار از مواد مغذی ، آنتی اکسیدان ها و املاح معدنی بوده که هم به صورت خاک و هم پخته مصرف می شود .
این گیاه از طریق بذر تکثیر می شود، بوته ی نسبتا پرباری دارد و روش کاشت و برداشت آن ساده می باشد به همین دلیل یکی از صیفی جات پر طرفدار بین کشاورزان و باغداران دارد. گل های درشت کدو طلایی به سرعت تبدیل به محصول می شوند و بوته های آن پر محصول است.

بذر های ارائه شده در این مجموعه محصول کشور روسیه بوده .

روش کاشت بذر کدو خورشتی زرد :
بذر ها را در عمق 2 تا 5 سانتی متری خاک بکارید.بین هر دو بذر حدود 30 سانت فاصله بگذارید.برای گیاه می توانید داربست فلزی درست کنید تا روی زمین نیفتد.اگر بذر را درون گلدان می کارید حتما گلدان را در محلی پر نور قرار دهید.
آبیاری : خاک را مرطوب نگه دارید
خاک مناسب : خاک باغچه+پیت موس+ورمی کمپوست
زمان جوانه زنی : 7 تا 10 روز
زمان کاشت : اوایل بهار